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NFL prepara cardápio luxuoso e variado para o Super Bowl LX Conhecida por produzir eventos luxuosos para os fãs de futebol americano no Super Bowl, a NFL montou um menu repleto de iguarias para o público que estará presente no Levi's Stadium, local que vai receber a partida entre New England Patriots e Seattle Seahawks. O cardápio oferece desde comidas típicas de estádio, como cachorro-quente e hambúrguer de mais de 1kg, até pratos luxuosos, como caviar e pastrami defumado por 12 horas. Patriots e Seahawks se enfrentam no Super Bowl LX neste domingo (8), às 20h30 (horário de Brasília), no Levi's Stadium, em Santa Clara, na Califórnia. A partida será transmitida ao vivo pelo sportv 2, com pré-jogo a partir das 19h30, além da getv e e do ge, que acompanham tudo desde as 18h30. Já a TV Globo exibirá os melhores momentos do duelo, incluindo o show do intervalo de Bad Bunny na íntegra, logo após o BBB 26. Com o objetivo de trazer o melhor da Área da baía de São Francisco ao evento, a NFL trabalhou com Levy – equipe de hospitalidade do Levi's Stadium – que passou o último ano em contato com fornecedores de toda a região, provando ingredientes, criando receitas e apresentações que destacam a criatividade culinária da área em que o estádio fica localizado. 1 de 3 Levi's Stadium recebe o Super Bowl LX — Foto: Don Juan Moore/Getty Images Levi's Stadium recebe o Super Bowl LX — Foto: Don Juan Moore/Getty Images Detalhes da culinária do Super Bowl LX: 2.000 membros da equipe de hospitalidade Levy vão atender os torcedores no dia do jogo; 40 chefs executivos da Levy vão participar; Serão produzidos 10 mil cachorros -quentes e 5 mil biscoitos da sorte; 907kg de filé de carne; 680kg de caranguejo local; 4.000 ostras; Mais de 15 restaurantes locais espalhados pelo estádio 100% das embalagens e utensílios de alimentos e bebidas são recicláveis, compostáveis ou biodegradáveis; 100% dos itens do cardápio de frutos do mar são certificados pela Lista de Observação de Frutos do Mar do Aquário da Baía de Monterey 90% dos fornecedores de alimentos são da Califórnia Veja o cardápio disponível no Super Bowl: 2 de 3 Sanduíche feito para o Super Bowl LX — Foto: Jessica Christian/San Francisco Chronicle via Getty Images Sanduíche feito para o Super Bowl LX — Foto: Jessica Christian/San Francisco Chronicle via Getty Images Super Roll Champ: Um maki roll exclusivo só para o Grande Jogo. Caranguejo Real do Alasca, pepino e arroz temperado, finalizado com wagyu A5, caviar Tsar Nicoulai Black Osetra, trufa raspada e flocos dourados. NorCal Steakhouse Burger: Uma pasta opulenta com caviar Black Osetra, ovas defumadas de truta e salmão curado da Baía de Skuna com blinis, crème fraîche, cebolinha, alcaparras, ovo cozido picado e limão meyer. Gilroy Garlic Steak Frites: Bife californiano selado, fatiado e servido sobre batatas fritas cortadas à mão, alho Gilroy crocante e pimenta rosa. Dungeness Crab Potachos: Caranguejo Dungeness fresco e local em camadas com batatas chips Kennebec cortadas à mão, o decadente molho fondue de cheddar branco Petaluma, sal marinho e cebolinha. “Super Shucker” Hog Island Oyster Sampler: Meia dúzia de ostras com uma seleção proveniente da fazenda da Hog Island em Marshall, Califórnia, servidas com seu mignonette Hogwash, limão e molho de pimenta. Chinatown Dog: Cachorro-quente de carne bovina grelhada com um tremo, coberto com mostarda chinesa, porco char siu, sriracha e daikon amarelo ralado. Impossible Rooftop Cheesesteak: Carne vegetal glaceada com com cebolas caramelizadas, couve extraída da Faithful Farm do Levi's Stadium, aioli vegano gochujang em um pão fresco. The LX Hammer Burger: Uma versão sofisticada, colossal e fácil de compartilhar do favorito do estádio "cheeseburger", com um pernil de carne cozido macio e macio que se desfaz do osso, demi-glace mirepoix assado e fondue de queijo azul Point Reyes em pão brioche caseiro. San Fran Sticky Roll: A Scratch fez rolinho de canela de fermentação natural, coberto com um mascarpone de chocolate branco crème anglaise e coberto com açúcar fiado. Fog City Frozen Irish Coffee: Uma referência às origens do Irish Coffee na Área da baía de São Francisco. Uísque irlandês misturado com sorvete de fava de baunilha, coberto com um sanduíche de biscoito. 12-Hour Smoked Short Rib Pastrami: Costela curta esfregada e curada em uma mistura proprietária de pastrami temperada, defumada por 12 horas, fatiada e servida com molho Russian River, chucrute de repolho roxo raspado e torrada de centeio. “Bay Bridge” Sando Duo: Dois sanduíches caseiros mostrando ingredientes frescos e de origem local da Bay Area. Black Garlic Crusted Prime Beef Tenderloin Board: Lombo assado, fatiado e servido com chimichurri vermelho defumado, creme de tragoa de trufa e legumes tradicionais grelhados na estação. Veja a lista de drinks assinados disponíveis no Super Bowl: 3 de 3 Drink disponível no Super Bowl — Foto: Jessica Christian/San Francisco Chronicle via Getty Images Drink disponível no Super Bowl — Foto: Jessica Christian/San Francisco Chronicle via Getty Images 60-Yard Swirl: Margarita congelada colorida e em camadas com curaçao azul e figueira espinhosa. “Pier 39” Paloma : Casamigos Reposado batido com suco de limão fresco, xarope de agave e suco de toranja vermelha rubi. “Vineyard Sunset” Old Fashioned: Vinho tinto, bourbon Bulleit e xarope simples com um toque de amargos e coberto com uma laranja desidratada e cereja Luxardo. Chinatown’s Fortune Cookie Martini: Crown Royal Whiskey, ginger beer e suco de limão misturados com licor de maracujá. “Karl the Fog” Misty Spritz: Uma homenagem espirrante à famosa névoa da Baía. Gin Tanqueray misturado com licor de flor de sabugueiro, água com gás e suco de limão fresco.